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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

泰式酸辣鱿鱼  

2014-10-05 16:07:54|  分类: 海鲜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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泰式酸辣鱿鱼 - 安琪 - 安琪

材料

鱿鱼小番茄柠檬青椒红椒鱼露泰式甜辣酱

做法

1、鱿鱼放水中浸泡并清洗,水中加少许白醋,然后捞出沥水,撕去鱼皮、去除内脏。 
2、在鱿鱼表面打花刀,然后改刀成块。 
3、锅中水烧开后,将鱿鱼下锅汆烫20秒即可捞出。 
4、柠檬一刀切两半,将柠檬汁挤到一碗中,然后加入一勺鱼露、1大勺甜辣酱搅拌均匀。 
5、锅中放一勺油,油热后,倒入事先切好的辣椒和番茄翻炒。 
6、加入步骤(4)调好的料汁,然后放入鱿鱼翻炒几下即可出锅。
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