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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

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茄汁排骨  

2014-10-18 08:42:39|  分类: 排骨系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茄汁排骨 - 安琪 - 安琪

材料

肋排生粉蕃茄酱蚝油生抽,盐,料酒,糖,鸡粉芝麻,葱

做法

1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟,裹上生粉 
2、锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起 
3、把蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁 
4、锅里留少许油,把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的 
排骨煮到收汁即可 
5、最后洒上芝麻和葱花

小诀窍

1、排骨最好选肋排,那样做出来的的肉比较嫩 
2、蚝油不要放太多哦,那样会影响口感的

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