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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

牛肉拌面  

2014-10-13 10:29:43|  分类: 面点系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛肉拌面 - 安琪 - 安琪

材料

牛肉酱油黑胡椒粉料酒,盐,淀粉芝麻酱,醋,盐,蒜泥辣椒油花椒姜片香葱

做法

1、牛肉切小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min; 
2、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀, 
3、油热加花椒和姜片炝锅,出香味后捞出不要,入牛肉粒炒至变色出汁; 
4、煮好的面捞出过一遍凉水,放入温开水里,吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱即可~
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