注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

韩式鱿鱼拌面  

2014-09-11 13:48:04|  分类: 面点系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
韩式鱿鱼拌面 - 安琪 - 安琪

材料:

干面条50、鱿鱼200、红椒30 、青椒30、洋葱30、韩式多味辣酱、料酒、生抽、白糖、盐。

做法:

1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意

2、洋葱、青红椒切片

3、锅中注入适量清水,滴入几滴料酒和姜片,烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下,以去除腥味,然后捞起控干水分。

4、炒锅内倒入油,烧热后,放入洋葱块煸炒出香味,然后再放入焯好的鱿鱼,调入韩式多味辣椒酱,翻炒均匀,放入盐,白糖,生抽,最后放入青红椒块,翻炒均匀就可出锅了

5、面条煮熟,过凉开水后沥干,拌上炒好的鱿鱼即可食用

厨房小语:

1、鱿鱼须煮熟透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。

2、面条不要煮得太烂,否则拌起来面容易折断,影响外观和口感

  评论这张
 
阅读(34)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017