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猕猴桃果冻

2014-06-24 11:26:35| 分类：果冻系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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材料

无色魔芋粉45g、绿色魔芋粉45g、猕猴桃20g、椰汁200ml、清水适量

做法

1、魔芋粉买了两种，一种是无色的，一种是绿色的。
2、将椰汁+无色魔芋粉搅拌均匀。
3、将清水+绿色魔芋粉搅拌均匀。
4、猕猴桃去皮，切小丁。
5、将猕猴桃放入模具中。
6、将绿色的蒟蒻粉汁儿煮沸，煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。
8、将椰汁魔芋粉汁儿煮沸，煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。
9、煮沸后，根据自己喜欢的颜色和形态一起倒入模具，然后室温下晾凉至果冻完全凝固即可。

小诀窍

如果是想做两层的椰汁猕猴桃魔芋果冻，先将一半的绿色魔芋汁儿倒入模具，待放凉凝固之后再倒入沸腾的椰汁魔芋汁。

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