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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

耗油鲜磨  

2014-05-21 20:32:24|  分类: 素菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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耗油鲜磨 - 安琪 - 安琪

材料

鲜蘑香油,盐,鸡毛菜耗油一勺,生抽半勺,白糖少许,水淀粉

做法

1.挑个头大小匀称的鲜蘑菇,洗净用水汤熟,在蘑菇上切三分之二花刀,使其容易入味。
2.洗净的鸡毛菜用开水烫熟,加香油和盐拌一下放在盆中做底。
3.锅中放少许油,加一勺耗油,半勺生抽,白糖少许,煸一下,倒入鲜蘑菇翻炒一分钟,水淀粉勾薄芡即可装盘。
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