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蓝莓优格冰淇淋

2014-04-17 15:39:28| 分类：冰激淋系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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材料：

蓝莓：200克

动物性淡奶油：250克

原味优格(酸奶)：250克

白糖：60克

君度橙酒：15克

做法：

1、蓝莓冲洗好，酸奶中加40克糖；

2、酸奶中再加入蓝莓，一起用搅拌机搅拌均匀；

3、淡奶油和20克糖混合，打至发泡，膨胀1倍左右；

4、再将蓝莓酸奶倒入奶油中；

5、用打蛋器打均匀；

6、冷冻2小时，取出来，打蛋器搅打均匀，再重新冷冻。然后，隔40分钟后再取出来搅打一次，重复4次；

7、最后一次搅拌后，放入最后要放的容器中；

8、再将冰淇淋继续冷冻，至到最后完全冷冻好。

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