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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

蓝莓优格冰淇淋  

2014-04-17 15:39:28|  分类: 冰激淋系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蓝莓优格冰淇淋 - 安琪 - 安琪

材料:

蓝莓:200

动物性淡奶油:250

原味优格(酸奶):250

白糖:60

君度橙酒:15

做法:

1、蓝莓冲洗好,酸奶中加40克糖;

2、酸奶中再加入蓝莓,一起用搅拌机搅拌均匀;

3、淡奶油和20克糖混合,打至发泡,膨胀1倍左右;

4、再将蓝莓酸奶倒入奶油中;

5、用打蛋器打均匀;

6、冷冻2小时,取出来,打蛋器搅打均匀,再重新冷冻。然后,隔40分钟后再取出来搅打一次,重复4次;

7、最后一次搅拌后,放入最后要放的容器中;

8、再将冰淇淋继续冷冻,至到最后完全冷冻好。

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