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安琪

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日志

 
 

黑胡椒烤鸡  

2014-03-08 20:42:32|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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黑胡椒烤鸡 - 安琪 - 安琪

食材:

鸡全腿                          500克

黑胡椒酱汁                      2汤勺

盐                              少许

植物油                          1小勺

做法:

1.鸡全腿非鸡皮的部分用叉子扎上均匀的小孔备用。

2.处理过的鸡腿放入锅中,倒入黑胡椒酱涂均匀,加入一小勺色拉油和少许盐,然后放入冰箱冷藏48小时以上,建议3天。

3.烤箱预热180-200度,中层烤20分钟。我们常用的家庭烤箱内部空间有些偏高、有些偏低,所以200只是建议温度,如果偏高可以加到220度,如果内部空间偏低建议降到180度。这次实用的客浦的烤箱内部烤箱属于偏低一些的,所以放在了190度左右,另外顶层有可视的窗口很是方便,观察食材的状态。

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