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安琪

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香辣鸡肉炒西兰花  

2013-09-30 18:10:09|  分类: 鸡肉系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香辣鸡肉炒西兰花 - 安琪 - 安琪

 材料

西兰花275克,橄榄油1汤匙,无骨去皮鸡胸肉2块-切成条,香葱半把,切成片,蒜头4个,切成细片,海鲜酱1汤匙,辣椒酱1汤匙,生抽1汤匙,生姜粉半茶匙,碎干辣椒1/4茶匙,盐半茶匙,白胡椒半茶匙,蒜头4个,切成细片,鸡汤4汤匙

做法

1.将西兰花放到沸水中蒸煮,上盖。一直煮到西兰花有点变软。大约5分钟。

2.中火将油烧热,加入鸡肉、葱花和蒜末直到鸡肉不再是粉红色,汁液变清为止。

3.将海鲜酱,辣椒酱和酱油倒入炒锅,再加入姜末、辣椒、盐和黑胡椒。再倒入鸡汤后蒸煮2分钟。将蒸好的西兰花混入搅拌均匀即可。

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