注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

金黄香脆的炸藕夹  

2013-09-23 21:14:18|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

金黄香脆的炸藕夹 - 安琪 - 安琪

原料:

肉,藕,葱,姜,面粉,鸡蛋,生抽,料酒,盐,糖,油

步骤:

1 肉洗净剁碎(自己用刀剁啊,当减肥吧,机器搅的口感会差点的)

2 葱姜切碎

3 将切好的姜和部分葱加入到剁好的肉馅中

4 肉馅中加入生抽,料酒,盐,糖,用筷子搅拌至上劲

5 藕洗净,皮稍微刮刮,切片

6 取一片藕,抹上肉馅

7 盖上另一片藕

8 半成品

9 将面粉,鸡蛋,葱花加适量水和成面糊,酸奶状即可或者稍微稀一点

10 将做好的藕片在面糊里裹上薄薄的一层,厚的吃起来都是粉的味道了

11 锅里放油,油温热后放入藕片下去炸(忘记拍照片了),炸至金黄色捞出

12 炸完就可以直接吃了啊,可以沾上番茄酱或者酱油啊

小唠叨:

1 肉馅自己剁啊,吃起来更有劲啊,后面肉馅要使劲的搅拌上劲啊

2 面糊不要太厚啊,酸奶状即可,面糊里面放点葱花炸出来更香呢,藕夹上裹薄薄的一层面糊,不然太厚,吃起来全是粉的味道了

  评论这张
 
阅读(19)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017