注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

酱烤羊排  

2013-11-21 11:46:55|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

酱烤羊排 - 安琪 - 安琪

食材:
羊排  两块
腌料:
甜面酱 两大勺 
红酒 1大勺
咖喱粉 半勺
葱根、姜片 适量
刷酱料:
甜面酱 1大勺
鱼露 1大勺
蚝油 1大勺
蜂蜜 少许
制作方法:
1、腌料准备,羊排洗净控干;
2、将羊排和腌料一起放入保鲜袋;
3、扎紧口袋,揉捏均匀,入冰箱冷藏一小时以上,腌制过夜更入味;
4、腌制好后,烤盘底部铺上洋葱圈,把羊排放上,在上面盖上锡纸,
要盖严实,180烤箱烤制40分钟,烤熟透;
5、然后将锡纸揭去,两面刷上调制好的酱料,再烤10后再翻面烤5分钟即可;
***可以撒些喜欢的调味料,比如烧烤料、孜然什么的;
我全程没有放盐,因为这个排骨本身的肉质不厚,我购买的甜面酱比较咸甜,所以实际已经很入味了。
大家如果是买的肉质比较厚的羊排,最好是需要炖煮入味后再烤。
  评论这张
 
阅读(44)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017