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安琪

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日志

 
 

迷迭香烤法式羊前腱  

2015-07-02 16:17:03|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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迷迭香烤法式羊前腱 - 安琪 - 安琪

做法

法式羊前腱,6个,每个280克左右,用叉子在羊腿上扎些洞,方便入味
加入五香粉、孜然粉
洋葱切小块

迷迭香洗净后,一起放入

加入油和酱油少许

所有得香料放一起,腌制3小时以上

 腌好的羊腿平铺在烤盘上,放上新鲜的迷迭香和香茅叶,送入烤箱,200度,烤30分钟

30分钟后,取出,在羊腿上划上几刀,在撒一层辣椒粉、涂抹一层油

腌制的汁淋少许,使其更入味,送入烤箱,再烤40分钟左右

烤好的羊腿肉质细嫩,无膻味,香气扑鼻

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