安琪

给做为吃货的自己

日志

关于我

安琪

文章分类

麻辣香椿苗鸡丝凉面

2015-07-12 14:32:31| 分类：面点系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

原料：

圆的面条500g

香椿苗

黄瓜丝

鸡丝

调味汁原料：

麻酱2大匙

酱油3大匙（生抽+老抽+蚝油熬煮开）

白糖1小匙

香醋2大匙

麻油

泰国蒜蓉辣酱

制作方法

1.面条用面条机制作，或者手擀或者买现成的都可以

2.面条放入开水里煮熟之后放入大盘子里，放入1大匙食用油，搅拌均匀，用电风扇吹到自然凉
3.麻酱用清水调开备用

4.加入白糖搅拌均匀
5.加入熬制好的酱油，香醋搅拌均匀

6.麻油和辣酱根据自己的喜好添加
7.鸡胸肉提前一晚用开水炒熟，然后放入冰箱冷藏一晚，第二天吃的时候撕成丝备用

8.黄瓜切丝，香椿苗洗净备用即可，然后面条吹凉之后就可以拌面了。
碗里放入黄瓜丝，撕好的鸡丝，放入吹凉的面条，放入香椿苗，最后浇上麻酱调味汁，放上麻油，和辣椒，搅拌一下就开始享受吧，真的味道和浓郁，每根面条都包裹住了酱料，很过瘾，有喜欢的试试看吧！！！

TIPS:

1.面条建议用这种圆的细一点儿的

2.煮好面之后千万不要过凉水，直接放入盘中，拌入油，然后用风扇吹凉

3.酱油要提前熬制，之前博客里介绍了方法

4.麻油建议一定要放，这样味道才棒。

5.配菜可以根据自己的喜好选择，建议要放黄瓜丝，香椿苗如果你爱这味道，一定要放，很爽口

6.鸡胸要提前煮好，放进冰箱，这样吃的时候非常凉爽可口。

评论这张

转发至微博

阅读(222)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087069086095087071082094086066072087085067084087081067092082',
              blogTitle:'麻辣香椿苗鸡丝凉面',
              blogAbstract:'<div style=\"text-align: center;\"   \><span style=\"background-color: rgb(255, 255, 255);\"   \><img title=\"麻辣香椿苗鸡丝凉面 - 安琪 - 安琪\"   alt=\"麻辣香椿苗鸡丝凉面 - 安琪 - 安琪\"   style=\"margin:0 10px 0 0;\"   src=\"http://img2.ph.126.net/PEvoAay8ZbGjLljW9ewGrg==/1644095338984326806.jpg\"   \></span\></div\><div style=\"color: rgb(50, 62, 50); font-family: \'Microsoft YaHei\', \'Helvetica Neue\', SimSun; font-size: 14px; line-height: 21px;\"   \><div style=\"text-align: left;\"   \><font style=\"word-wrap: normal; word-break: normal; line-height: 24px; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);\"   \>原料：</font\></div\><div\><font style=\"word-wrap: normal; word-break: normal; line-height: 24px; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);\"   \>圆的面条500g</font\></div\><div\></div\></div\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/140017084201561223231540',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:0,
              modifyTime:0,
              publishTime:1436682751540,
              permalink:'blog/static/140017084201561223231540',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'',
              hmcon:'1',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/140017084201561223231540">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

安琪

导航

日志

麻辣香椿苗鸡丝凉面

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚