材料:
油豆皮1张、猪肉馅200克、小香葱3-5根、姜末1\2勺、盐适量、五香粉少许、鸡精少许、香油1小勺、芝麻1勺、禾然有机酱油1勺、
做法:
1、准备好猪肉馅
2、加入姜末、盐、五香粉、鸡精、香油、禾然有机酱油搅拌均匀,腌渍入味
3、放入葱花和芝麻,加入适量水搅拌均匀,使馅不至于过干
4、油豆皮裁掉边角,放入肉馅摊平
5、叠成长条包袱状,制成2个
6、脆炸粉徐徐加入水,和成面糊,不要太稀,使面糊呈线状滴下状态即可
7、锅中放油烧至150-180度,将油豆皮包袱裹上面糊,放入锅中炸至金黄即可
8、捞出沥油,用厨房用纸吸净多余油脂,切条状食用即可
小贴士:
1、
2、
慢加,不要加多,以免太稀。
评论