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韩酱野蒜

2015-04-17 09:43:19| 分类：韩国菜系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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材料：

野蒜300克韩式辣酱3大勺白醋1大勺糖1大勺盐适量

做法：

1准备食材

2野蒜去外皮和老叶洗净备用。

3将野蒜去掉茎以外的叶子。

4加入约十五克盐，将野蒜进行腌制约一个小时，直至野蒜变软出汁。

5将腌过的野蒜投入水中，反复清洗后沥水，再加入三大勺韩式辣酱。

6再加入一大勺白醋。

7加入一大勺糖调匀。

8戴上一次性手套，将野蒜仔细抓匀。

9蜜封放冰箱中，随吃随取。（第二天味道更赞）

小贴士：

由于野蒜在野外生长，所以，叶子要老一些，只取到有茎的部位腌制即可。

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