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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

松子意面  

2015-01-31 11:00:20|  分类: 面点系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 松子意面 - 安琪 - 安琪

主料:

意大利面150克,松子80克

配料:

橄榄油15ml,红椒半个,蘑菇3个,蒜4瓣,盐1克,黑胡椒少许

做法:


1. 将直的意大利面煮到八成熟捞出备用。

2. 红椒切丁,大蒜和蘑菇切片。

3. 将平底锅中倒入适量橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味

4.松子炒至颜色变微黄时,加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软

5.加入煮好的面条,拌炒均匀,加入适量的盐和黑胡椒调味即可。

PS:


1.家里没有意面的话,可以用切面来代替,一样可以做出好吃的松子意面的哦。

2. 煮意面的时候,要在沸水中放入意大利面,用筷子搅拌均匀,不要粘底。煮的过程中要保持大火,并且不用盖锅盖。

3. 煮好的意大利面很有弹性,最好随吃随煮。如果意面不小心煮多了,把煮好的意面控干水分,淋点橄榄油搅拌一下,然后冷藏比较好。

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