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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

香肠炒饭  

2015-01-18 16:42:25|  分类: 饭系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香肠炒饭 - 安琪 - 安琪

【材料】

阿妈牧场香槟香肠    1/2根

香干                         1片

小木耳                      4朵

韭菜                         4根

米饭                         1碗

鸡蛋                         1只

盐                             少许

油                             适量    

【做法】

1.阿妈牧场香槟香肠、木耳、香干、韭菜分别切成大小相同的粒;

2.鸡蛋打散放入热锅凉油的锅中炒散,取出待用;

3.锅中加少许油,放入香肠粒、木耳粒、香干粒,用大火炒出香气,香肠肥肉处变透明;

4.加入米饭,转小火慢慢炒散;

5.加入炒好的鸡蛋,加入少许盐调味,炒匀;

6.关火,出锅前加入韭菜粒,借助余温炒匀,炒至半熟即可。

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