给做为吃货的自己
2014-10-05 16:00:19| 分类: 面点系列 | 标签: |举报 |字号大中小 订阅
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材料:
干猴头菇100克,鸡胸肉两块
调料:
蒜片,盐,香葱碎。
做法:
干猴头菇洗干净。
冷水加盐浸泡2-4小时至柔软无硬芯,挤干水份,用清水再洗几次。
撕成小朵,焯水三分钟。过凉再次挤干水份。
鸡胸肉切块,焯水去腥味。
炖锅放底油,加入蒜片炒香,加入猴头菇和鸡肉翻炒,放足量水煮沸后转小火两小时左右。加盐调味即成。
煮一份细面条,加入煮好的猴头菇汤,挑几块鸡肉扯成丝,养胃山珍面来喽!
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