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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

西西里意面  

2014-10-04 20:19:05|  分类: 面点系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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西西里意面 - 安琪 - 安琪

材料

意大利面450克,橄榄油4汤匙,大蒜3瓣,捣碎,鱼罐头1听,剁碎,面包碎屑1杯,新鲜欧芹1杯,剁碎,磨碎的干奶酪末4汤匙,黑胡椒粉适量

做法

1.盛一锅水,加入少许盐,煮沸。将干意大利面放入锅中煮8至10分钟,取出,沥水。
2.在另一个锅里,用中温加热橄榄油和鱼末,搅拌约2分钟。将面包碎屑加入其中,停止加热。放入西芹和黑胡椒粉,混合均匀。
3.将做好的酱料放入沥干水的意大利面中,混合拌匀后撒上磨碎的干奶酪末,即可食用。
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