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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

牛肉蘑菇西兰花螺丝意面  

2014-10-27 21:08:43|  分类: 面点系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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牛肉蘑菇西兰花螺丝意面 - 安琪 - 安琪
★牛肉末半碗、白蘑菇10个左右、西兰花一小朵、番茄两个、洋葱半个、番茄酱两大勺、螺丝意大面300克、黑胡椒碎少许、干罗勒少许
★白蘑菇切片、西兰花掰成小朵、番茄去皮切丁、洋葱切丁
★锅内添油烧热,放入洋葱丁,煸炒出香后、放入牛肉末,炒至肉末断生泛白,放入番茄丁和西兰花、白蘑菇,炒软
★调入盐、加入番茄酱、少许水,加入黑胡椒碎、干罗勒,烧开后转小火翻煮片刻,待汤汁收浓后,关火。
★炒意面酱的同时,坐锅烧水,水开后,下一勺盐,一小勺橄榄油,倒入螺丝面,煮12-15分钟左右,关火,捞起面条,沥干
★将螺丝面倒入煮好的意面酱中,翻炒均匀即可装盘
PS:
如果喜欢奶酪,可以在面条上面再撒一些奶酪粉或者奶酪丝,入烤箱焗到奶酪融化。
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