材料：
猪肉100g，料酒1大勺，盐少许，胡椒粉1/2小勺，干淀粉1小勺；姜末1小勺，蒜末1小勺；
韩式真味炸酱200g（可用甜面酱代替），酱油1小勺，白糖1/2小勺，牛肉粉1小勺（没有可不用），食用油2大勺；
洋葱半个，西葫芦半个，胡萝卜半根，甜玉米粒2大勺；
面条适量（干鲜均可，粗细不论）
鸡蛋一个，黄瓜一根，胡萝卜半根；
做法：
1、猪肉切小丁，加入料酒、盐、胡椒粉、干淀粉；
2、抓匀腌制15分钟；
3、胡萝卜、西葫芦、洋葱切丁；剥下甜玉米粒备用；
4、葱姜切末；
5、起炒锅，热锅入凉油，爆香姜蒜末；
6、下入肉丁大火翻炒至吐油；
7、加入1小勺酱油，翻炒至上色；
8、倒入真味炸酱，转小火；
9、加入白糖、牛肉粉；
10、顺同一方向不停搅拌，至颜色深红；
11、加入蔬菜丁；
12、继续大火翻炒2、3分钟，即可。
13、鸡蛋打散，加入一大勺面粉、一小勺清水打匀；
14、入锅摊成薄饼；
15、一根黄瓜切丝、半根胡萝卜切丝、鸡蛋饼切丝；
16、面条煮熟过水（凉开水或热水均可，看自己喜欢热面还是凉面），摆上15的丝丝，浇上适量炸酱，拌匀开搓！
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