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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

平安番茄羹  

2014-10-13 10:23:15|  分类: 海鲜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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平安番茄羹 - 安琪 - 安琪

原料: 
豆腐1盒(大概是国内的两砖)、大番茄1个、青豆若干、7-8只,葱1条。 
调料: 
番茄沙司3汤匙、糖、盐、鸡精麻油料酒白胡椒面。

做法

一、在番茄的底部划个十字,用开水烫番茄5分钟左右,撕开番茄皮,切成粒; 
二、用慢火熬制虾仁(中午吃剩下的,所以最好做汤底了)出味就倒入豆腐滚几滚; 
三、倒入青豆; 
四、再加番茄沙司、糖、盐、鸡精,烧滚,浇几滴麻油后,倒入砂煲慢慢滚一小会儿,撒上葱粒即可。
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