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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

辣椒豆鼓炒肉末  

2014-10-11 11:20:55|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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辣椒豆鼓炒肉末 - 安琪 - 安琪

食材:

肉末 韭菜苔 大蒜 豆鼓 红辣椒 青尖辣椒 姜片

调料:

酱油 料酒 淀粉 糖

做法:

1.猪肉切成肉末放入酱油、料酒、油、盐、淀粉腌制。

2.韭菜苔切成细粒,姜片和蒜片切末,青红辣椒斜切成圈状。

3.炒锅烧热,倒入适量的油,倒入腌制好的肉末,炒散变色后铲起。

4.锅中再放入少许的油,放入辣椒、蒜姜末和豆鼓煸炒至香后倒入肉末翻炒均匀。

5.放入韭菜苔,调入白糖大火快炒20秒即可。

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