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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

栗子红烧鸡翅  

2014-09-23 15:34:44|  分类: 鸡肉系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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栗子红烧鸡翅 - 安琪 - 安琪

材料:

鸡翅1斤,栗子一斤,

生姜几片、葱头几个、糖5克、老抽5ml、白酒15ml、蚝油15ml、生抽15ML,盐5克

制作方法
1、栗子的顶端用剪刀剪一个十字口。
2、热一锅水,开后放进栗子去煮5-8分钟。
3、捞起栗子过冷水后,即可轻松地剥去壳和栗子衣。
4、热油锅,下栗子约3分钟后捞起。
5、爆香葱姜,鸡翅划上两刀后,下锅煎至金黄,倒入酱油、蚝油、生抽、白酒、盐、糖翻炒。
6、加入2小碗水入锅里,倒上栗子,中小火煮15-10分钟,最后撒上葱段就行了
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