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安琪

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日志

 
 

杂菜培根烤小甘蓝  

2014-09-20 10:27:08|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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杂菜培根烤小甘蓝 - 安琪 - 安琪

材料

甘蓝洗净中间切半,冰冻玉米粒红罗卜滚刀切块,新鲜蘑片,培根,蒜丁,芝士,盐, 糖和黑胡椒粒适量

做法

1.炒锅放少许油,稍炒一下红罗卜,加玉米粒,蘑菇片,放点盐,糖和黑胡椒粒再炒上片刻,上碟备用。 
2.原炒锅放点橄榄油,爆香蒜丁,小甘蓝下锅炒上2分钟左右,放点盐调味。 
3.把1炒好的杂菜回锅跟小甘蓝一同炒,加少许高汤以防干锅,炒匀。 
4.烤盘涂上一点牛油,把炒好的杂菜和小甘蓝倒进烤盘里。铺上已稍微出过油的培根段,撒上些现擦的碎芝士。 
5.把烤盘放进预热好的350F烤箱,烤25分钟左右。出炉后再撒上些碎芝士。
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