烤翅根
2014-09-20 10:14:12| 分类：
烧烤系列
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食材：
翅根9个，小葱2根，姜10g，藿香末2g
调料：
老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，香辣豆豉酱20g，鸡精少许
做法：
1：备好材料。
2：备好翅根。
3：洗净在翅根上划上几道口子。
4：葱末，香辣豆豉酱，姜末，藿香末，老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少许，料酒1勺，鸡精少许倒入翅根里，腌制2小时左右或在冰箱腌制一夜也OK。
5：烤盘上铺一层锡箔纸，刷层色拉油。
6：摆上翅根，并在刷层薄薄的色拉油。
7:190°烤15分钟。转200°烤10分钟左右。期间拿出来翻翻面。
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