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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

烤翅根  

2014-09-20 10:14:12|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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烤翅根 - 安琪 - 安琪

食材:

翅根9个,小葱2根,姜10g,藿香末2g

调料:

老抽1茶匙,生抽1茶匙,白胡椒少许,料酒1勺,香辣豆豉酱20g,鸡精少许

做法:

1:备好材料。
2:备好翅根。
3:洗净在翅根上划上几道口子。
4:葱末,香辣豆豉酱,姜末,藿香末,老抽1茶匙,生抽1茶匙,白胡椒少许,料酒1勺,鸡精少许倒入翅根里,腌制2小时左右或在冰箱腌制一夜也OK。
5:烤盘上铺一层锡箔纸,刷层色拉油。
6:摆上翅根,并在刷层薄薄的色拉油。
7:190°烤15分钟。转200°烤10分钟左右。期间拿出来翻翻面。

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