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安琪

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风味炒凉粉  

2014-09-19 16:06:07|  分类: 素菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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风味炒凉粉 - 安琪 - 安琪

食材:

豌豆凉粉300g,青椒一个,香菜3根,小葱3根,干辣椒2个,蒜2瓣

调料:

香辣豆豉酱1勺,猪油10g,盐少许,生抽1茶匙,老抽少许,鸡精少许

做法:

1:豌豆凉粉切方块。

2:备好配料。
3:配料切好备用。
4:锅中倒入猪油化开。(没猪油的用普通的油代替即可)
5:倒入葱末,蒜片,辣椒末炒香。
6:倒入豌豆凉粉。
7:翻炒均匀。
8:加入生抽,老抽,青椒,香菜末继续翻炒。
9:最后加入盐半茶匙,鸡精少许调味即可。

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