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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

香烤排骨  

2014-08-24 09:01:46|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香烤排骨 - 安琪 - 安琪

材料

肋排1000g,生抽5汤匙,老抽3茶匙,蚝油3汤匙,辣椒粉适量,盐1茶匙,蜂蜜2汤匙,橄榄油2汤匙,少许白芝麻

做法

1.列排洗净,从中间切断 
2.排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天,过夜更好 
3.腌制好的排骨,放到铺了锡纸的烤盘上,把剩余的腌料再刷几遍,剩余的料加蜂蜜拌匀备用 
4.排骨上面盖锡纸 
5.烤箱预热200度,中层,烤15分钟后取出,把烤出的水份倒掉 
6.排骨摆在烤网上,刷一层拌好的蜂蜜水,继续烤10分钟后取出,刷一层橄榄油,撒白芝麻和辣椒粉,继续烤5分钟即可
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