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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

茄汁鸡翅  

2014-08-16 09:40:34|  分类: 鸡肉系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 茄汁鸡翅 - 安琪 - 安琪

材料

鸡翅中6个,番茄酱20g,大蒜1瓣,姜2片,料酒10ml,生抽10ml,白糖5g,盐少许

做法

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅背面划两刀,以便入味,大蒜去皮切片
2.将鸡翅放入碗中,加入料酒、盐、姜片和蒜片腌制30分钟备用
3.热锅放少许油,放入鸡翅
4.用中小火将鸡翅两面煎至微黄色
5.放入生抽、白糖和番茄酱翻炒均匀
6.加入一些清水,盖上锅盖焖煮5分钟
7.至汤汁浓稠后即可出锅
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