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安琪

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日志

 
 

BBQ甜辣烤肋排  

2014-07-28 10:40:42|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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BBQ甜辣烤肋排 - 安琪 - 安琪

材料:

肋排5根,甜辣酱1汤匙,BBQ酱2汤匙,细辣椒面1茶匙,

现磨粗粒黑胡椒半茶匙,海盐1茶匙,红葡萄酒1汤匙

做法:

1. 买来的肋排,连着不切断

2. 在表面抹上所有调味料,抹匀

3. 用保鲜袋包好,放入冰箱中冷藏一夜
4. 第二天取出,放在锡纸上,腌肉的料汁刷在肋排表面

5. 用锡纸将肋排包起来,送入预热好200℃的烤箱中层烤40分钟

6. 打开锡纸包继续烤,一面上色后翻面,两面上色即可取出

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