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安琪

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雪梨烤里脊  

2014-07-26 09:52:01|  分类: 烧烤系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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雪梨烤里脊 - 安琪 - 安琪

食材:

里脊一条、雪梨一只、圆葱半个、大蒜几瓣、蚝油、酱油、料酒、香油、黑胡椒碎、柠檬汁几滴

做法:

1、一条里脊洗净切成两段,雪梨洗净去皮用料理机打成梨蓉,挤入几滴柠檬汁备用。

2、梨蓉里入适量蚝油、酱油搅拌均匀。

3、再加入适量料酒、香油,继续拌匀。

4、放入黑胡椒碎、圆葱块。

5、再放入大蒜片充分拌匀后倒入里脊,腌制1小时以上。

6、将腌好的里脊放在烤架上,将梨蓉汁刷在表面,烤箱预热200度烤25分钟即可。(全程没放盐,口味重一点的,可以再淋点酱蒜汁食用)

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