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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

彩椒鸡肉丝  

2014-07-26 10:29:07|  分类: 鸡肉系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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彩椒鸡肉丝 - 安琪 - 安琪

主料:

鸡胸脯肉200克 

辅料:

柿子椒1个,红椒1个,黄椒1个,豌豆(煮)适量 

调料:

色拉油适量,食盐适量,葱适量,淀粉少许

做法

1、准备好食材。 
2、葱切葱花。 
3、青红黄椒切丝。 
4、鸡肉切丝。 
5、放入盐、淀粉抓拌匀。 
6、豌豆放入滚水中烫过,放冷水中浸泡。 
7、锅内热油,爆香葱花,放入鸡丝快炒,盛出备用。 
8、锅内留底油,放入青红黄椒丝和豌豆及少量水翻炒半分钟。 
9、加入炒好的鸡肉丝,调入盐,炒匀后出锅。
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