巴西香辣烤翅
2014-06-27 14:46:42| 分类：
烧烤系列
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用料：
翅中8个、大蒜2瓣、小洋葱半个、白兰地15ml、生抽15ml、姜5g、辣椒粉5g、橄榄油5ml、百里香少许、香叶2片、盐少许、
做法：
1.翅中洗净，在鸡翅两面各划两刀一遍腌制入味
2.大蒜切碎，洋葱去皮切碎，姜切片；
3.将翅中放入碗中，加入白兰地、生抽、葱姜蒜末、辣椒粉、百里香、香叶、盐、橄榄油抓匀后腌制30分钟；
4.烤箱预热190度，将腌制好的翅中放入烤网上，送入烤箱中层，下面放个烤盘接住汤汁，上下火烘烤15分钟，
5.取出鸡翅，刷上剩余的腌料，再送入烤箱调200度烘烤5分钟，至表面金黄色即可。
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