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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

猕猴桃果冻  

2014-06-24 11:26:35|  分类: 果冻系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猕猴桃果冻 - 安琪 - 安琪

材料

无色魔芋45g、绿色魔芋粉45g、猕猴桃20g、椰汁200ml、清水适量

做法

1、魔芋粉买了两种,一种是无色的,一种是绿色的。 
2、将椰汁+无色魔芋粉搅拌均匀。 
3、将清水+绿色魔芋粉搅拌均匀。 
4、猕猴桃去皮,切小丁。 
5、将猕猴桃放入模具中。 
6、将绿色的蒟蒻粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。 
8、将椰汁魔芋粉汁儿煮沸,煮沸的时候不停用勺子进行搅拌。 
9、煮沸后,根据自己喜欢的颜色和形态一起倒入模具,然后室温下晾凉至果冻完全凝固即可。

小诀窍

如果是想做两层的椰汁猕猴桃魔芋果冻,先将一半的绿色魔芋汁儿倒入模具,待放凉凝固之后再倒入沸腾的椰汁魔芋汁。

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