材料:
牛肉,花生,芝麻,姜
调料:
五香粉,糖,豆瓣酱,老干妈豆豉辣酱
做法:
1:牛肉一块,尽量买瘦的。
2:切成薄片。
3:在切成细丝。
4:然后切成牛肉碎,这样做出的牛肉酱口感很好,比绞成馅的那种好吃。
5:姜切成末。
6:锅内倒油。
7:凉油放入花生。
8:花生炒熟,捞出放凉。
9:花生拍碎。
10:锅内倒油,煸炒姜末,炒出香味。
11:放入牛肉煸炒。
12:放入五香粉调味。
13:牛肉炒熟,放入豆瓣酱。
14:放入老干妈豆豉辣酱。
15:放适量白糖,少量水,小火慢慢熬5分钟左右即可。
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