私房牛肉酱
2014-06-24 11:12:52| 分类：
各类酱汁
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材料：
牛肉，花生，芝麻，姜
调料：
五香粉，糖，豆瓣酱，老干妈豆豉辣酱
做法：
1：牛肉一块，尽量买瘦的。
2：切成薄片。
3：在切成细丝。
4：然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃。
5：姜切成末。
6：锅内倒油。
7：凉油放入花生。
8：花生炒熟，捞出放凉。
9：花生拍碎。
10：锅内倒油，煸炒姜末，炒出香味。
11：放入牛肉煸炒。
12：放入五香粉调味。
13：牛肉炒熟，放入豆瓣酱。
14：放入老干妈豆豉辣酱。
15：放适量白糖，少量水，小火慢慢熬5分钟左右即可。
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