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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

青椒炒肉丝  

2014-05-04 10:28:10|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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青椒炒肉丝 - 安琪 - 安琪

材料

主料:里脊肉青椒 
辅料:橄榄油,盐,酱油料酒胡椒粉,白糖,鸡精香油

做法

1、准备好所有的食材。 
2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。 
3、然后加入一些橄榄油拌均匀。 
4、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜。 
5、倒入肉丝翻炒。 
6、把肉丝炒至变色坚挺,盛出。 
7、底油,倒入青椒翻炒。 
8、加入生抽。 
9、加入盐和白糖。 
10、再把肉丝倒入翻炒均匀。 
11、淋入香油。 
12、加少许鸡精翻炒均匀关火。
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