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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

香菇菜芯  

2014-05-04 10:26:13|  分类: 素菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香菇菜芯 - 安琪 - 安琪

材料

鲜香菇青菜蚝油,糖,盐,鸡精水淀粉芝麻

做法

1.香菇洗净去柄,青菜取菜芯。
2.锅烧开水,放入菜芯,加适量盐把菜芯断生,捞出沥水装盆,同法汆烫香菇。
3.锅热油,倒入一勺蚝油,加水稀释,放糖和鸡精,水淀粉勾芡后把香菇放进去裹上芡汁。最后一一码放在菜芯上,撒些白芝麻即可。
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