椰香咖喱鸡
2014-05-25 11:30:21| 分类：
鸡肉系列
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材料：
咖喱、鸡腿、胡萝卜、青辣椒、土豆、洋葱
配料：
料酒、酱油、橄榄油、椰浆
做法：
1.鸡腿洗净去骨切小块，调入料酒、酱油、淀粉腌制；
2.胡萝卜、土豆、青辣椒、洋葱分别切丁备用；
3.平底锅放入橄榄油烧热后，倒入鸡腿肉，煸炒至金黄色；
4.把切好的胡萝卜、土豆、青辣椒、洋葱倒入平底锅里，注入适量的水；
5.等水收了一半，再加入两块咖喱煮融；
6.最后叫入椰浆即可。
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