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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

芒果奶冻  

2014-05-12 14:34:00|  分类: 果冻系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芒果奶冻 - 安琪 - 安琪

材料:

13个100ML布丁杯的量

芒果650克、牛奶150克、淡奶油500克、细砂糖60克、吉利丁片4-4.5片

做法:

1.吉利丁泡软.芒果去核切碎入料理机打成浆,过筛.(我加了几朵茉莉花儿)

2.淡奶油和牛奶煮到70度左右,刚沸就关火.加入泡软挤水后的吉利丁搅拌至化.

3.过筛好的芒果浆加入2中法拌匀.

4.接着将芒果混合物再过筛一遍.
5.倒入洗净消毒好的布丁瓶中.冷藏至凝固即可食有.

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