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自制铁板黑胡椒牛柳意大利面

2014-12-02 17:04:47| 分类：面点系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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准备：

1. 洋葱半颗
2. 青椒半颗
3. 牛肉适量
4.黑胡椒粉适量（根据个人喜好添加）
5.李锦记黑胡椒酱 1汤匙

6.白糖适量

7. 意大利面两人量

做法：

准备：煮面
1. 水烧开，加入少许盐和油，下入意大利面，时间长短根据个人喜好煮。
2. 取一空盆，加一定量的冰块，将煮好的面条放到冰水里，沥干水。
3. 沥干水的面用一汤匙的油拌匀，（这样在炒时不会粘锅）备用。

4.把牛肉切成条状用耗油、黑胡椒和适量的盐调料腌制。

5.洋葱青椒红椒切好备用。

6.在锅里放一点油，加入牛柳翻炒半熟。

7.加入洋葱、红椒、青椒继续翻炒。

8.倒入意面和黑胡椒酱等调料快速翻炒均匀，出锅前撒上适量的黑胡椒。

9.铁板抹上适量的油烧热,移至木板上，放上炒好的面即可。

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