糯米鸡翅
2014-01-04 16:21:50| 分类：
鸡肉系列
| 标签：
|举报
|字号大中小 订阅
材料：
糯米100克、鸡翅8个
调料：
蚝油1汤匙、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、黑胡椒粉1/2茶匙、姜2片、葱3根、盐1茶匙
做法：
1、准备所需材料，提前将糯米用清水浸泡一晚上。
2、鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、葱段、生抽，拌匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
3、糯米沥干水份，将腌制好的鸡翅均匀地蘸上一层糯米。
4、盘子里铺上薄薄一层糯米，摆放上蘸了糯米的鸡翅。
5、蒸锅里倒入足量清水，水开后将鸡翅放在蒸笼里，蒸40分钟左右即可。
小贴士：
糯米要提前充分浸泡透，这样才容易蒸熟，并且糯米的口感也会更好。
市售的糯米有长粒和圆粒糯米，都可以使用。
评论这张
转发至微博
转发至微博
关闭
玩LOFTER，免费冲印20张照片，人人有奖！
我要抢>
<#--最新日志，群博日志-->
<#--推荐日志-->
<#--引用记录-->
<#--博主推荐-->
<#--随机阅读-->
<#--首页推荐-->
<#--历史上的今天-->
<#--被推荐日志-->
<#--上一篇，下一篇-->
<#-- 热度 -->
<#-- 网易新闻广告 -->
<#--右边模块结构-->
<#--评论模块结构-->
<#--引用模块结构-->
<#--博主发起的投票-->
评论