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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

香菜肉丝  

2013-10-31 10:14:35|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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香菜肉丝 - 安琪 - 安琪

材料

大棵香菜一把,里脊肉一块,葱姜几片,干红辣椒少许,油3汤匙,生抽3汤匙,花椒粉少许,淀粉少许,盐1/2茶匙

做法

1.香菜洗净,去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。葱姜切片,辣椒切丝。

3.锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐出锅即可。

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