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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

酱烧虾皮萝卜  

2013-10-30 10:18:07|  分类: 荤菜系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酱烧虾皮萝卜 - 安琪 - 安琪

原料:

白萝卜半个,肉末80g,虾皮一撮,海天海鲜拌饭酱一勺20g。

辅料:

老抽10ml,蒜瓣3枚,葱少许装饰。

步骤:

1,原料集合。

2,白萝卜去皮,切成0.5cm左右的厚度。

3,锅中加入适量食用油,爆香切碎的蒜瓣,加入肉末翻炒逼出油脂。

4,加入一勺海鲜酱,继续翻炒。

5,加入萝卜片。

6,适量高汤或者清水,没过萝卜的量即可。

7,倒入少许老抽,大火烧开后转小火焖煮10分钟。

8,微收汁后加入虾皮,继续焖5分钟即可。

9,出锅后撒少许葱花装饰即可。

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