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安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

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糖粉  

2013-10-02 17:47:50|  分类: 各类酱汁 |  标签: |举报 |字号 订阅

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糖粉 - 安琪 - 安琪

材料

1杯白砂糖、2汤匙玉米淀粉(又称六谷
料理机

做法

1,将两种材料都放入料理机中。

2,打开料理机的开关,让它使劲搅打一会,让材料都成粉状,混合在一起。

3,制作好的糖粉,要放在可密封的容器中储存。

小诀窍

1,玉米淀粉并不是必须的,因为它有比较强的吸湿性能,所以主要的用途,就是防止制作出来的糖粉很快粘结成团。如果你制作的糖粉是马上要用完的,就可以不加玉米淀粉。

2,如果要添加玉米淀粉,请不要随意改变上述的白糖和淀粉的比例,不然可能会改变最终的味道。如果想要制作更多的糖粉,可以按比例增加两者用量,比如2杯糖4汤匙玉米粉。

3,若要制作比较多的糖粉,应该分批次进行,不要一次将大量的材料倒入料理机中。

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