黑椒红糖烤翅
2013-10-20 20:37:51| 分类：
烧烤系列
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材料：
鸡翅中
调料：
黑胡椒，红糖，老抽，盐
做法：
1：鸡翅中洗净控干水份。
2：加大量现磨的黑胡椒。
3：加盐调味。
4：加少许老抽。
5：加一大勺红糖。
6：抓匀，腌制24小时入味。
7：放入烤箱200度烤20分钟。
8：红糖用开水冲开，要浓一些。
9：拿出烤了20分钟的鸡翅两面刷红糖水，在烤5分钟即可。
一点心得：
*鸡翅最少腌12小时入味，我腌了差不多24小时。
*黑胡椒要现磨的才够味道，尽量用现磨的。
*刷鸡翅表面的红糖水一定要浓浓的！
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