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什锦鸡肉串

2013-10-15 16:31:06| 分类：烧烤系列 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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什锦鸡肉串 - 安琪 - 安琪

原料：

鸡胸肉300克、口蘑2个、洋葱1个、彩椒2个、圣女果适量

调料：

料酒10ml、生抽15ml、白糖5克、盐、干淀粉、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油

做法：

1、把鸡胸肉切成2cm见方的块儿，用料酒、生抽、白糖、淀粉抓匀，腌2小时左右。

2、把口蘑、洋葱、彩椒等切成小方块，和腌好的鸡肉块一起串起来。

3、用刷子在上面刷上一层橄榄油，再均匀地洒上盐、黑胡椒碎、辣椒粉等调料，放在200度的烤箱里烤7、8分钟。

4、烤到4分钟时打开烤箱把肉串翻一次面，等听到烤箱“叮”的一声，打开门取出来吧，香喷喷的鸡肉串已经烤好了！

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