注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

黑苦荞蒸排骨  

2013-10-11 09:19:57|  分类: 排骨系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

黑苦荞蒸排骨 - 安琪 - 安琪

做法:
1 原料之一就是我们平时喝的来自四川凉山州的黑苦荞茶、具体黑苦荞茶   有些什么功效我在这里就不啰嗦了。(苦荞茶要选要原生颗粒的那种)
2 排骨剁成小块,苦荞茶的用量以包裹住排骨为准不宜太多。
3 排骨中加入甜面酱、盐和少许白酒(这道菜切不可加老姜、辣椒面和五   香粉等,因为我们需要的是茶香所以调料越简单越好!呵呵  加不加各   种精自便)
4 再加入一点点胡椒面和一些菜油(没有菜油用普通色拉油也可)
5 将调料和排骨拌匀码味10分钟
6 黑苦荞茶用鲜开水泡涨
7 半个小时以后等苦荞茶颗粒饱满时就行了
8 将泡好的苦荞颗粒加入排骨中
9 拌匀以后放入蒸碗中
10 上笼加盖蒸一个半小时就可以出锅了
11 出锅以后加点小葱切的葱花不但好看而且更香哦。
  评论这张
 
阅读(29)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017