注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

安琪

给做为吃货的自己

 
 
 

日志

 
 

香烤琵琶腿  

2013-09-30 20:50:44|  分类: 巧克力系列 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

香烤琵琶腿 - 安琪 - 安琪

材料

琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒洋葱少许

做法

1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)
3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味
5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)
6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点
9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟
11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可
13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错

小诀窍

1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉
2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整
3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感

  评论这张
 
阅读(19)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017